Biliyorsun ağaçlar bizim gibi yemek yemez. Yapraklarındaki “klorofil” isimli minicik fabrikalar sayesinde Güneş ışığının enerjisinden kendi yemeklerini üretirler. Tüm bu işlerin merkezindeki klorofil maddesi de yeşil renktedir. İşte yapraklarda bu madde bol bol bulunduğundan yapraklar yeşil görünür.

Büyük bir meşe ağacı neredeyse 200 bin yaprak taşır. Böyle bir ağaç 60 yıllık yaşamında yaklaşık 1.5 ton yaprak döker.

Peki bu yeşil renkli yaprağa ne oluyor da sonbahar gelince sararıp soluyor?

Kış yaklaşırken ağaçlar yapraklarını dökeceği için daha fazla yemek üretilmez. Yaprak fabrikası kapanır. Klorofiller de yavaş yavaş bozulur. Onlar bozuldukça yaprak da yeşil rengini kaybetmeye başlar. Önce sararır, sonra kahverengi, turuncu ve kızıl renklere bürünür. Bu aslında yaprağın yaşlandığı anlamına da gelir. Nasıl ki insanlar yaşlanırken saç ve sakallarının rengi değişip dökülüyorsa, yapraklarında yeşil rengi yaşlandıkça işte böyle değişip dökülür.

Elmaların, çileklerin ve kirazların kırmızısı antosiyanin isimli bir renk maddesinden gelmektedir.